MAKUNAUTINTOJA

Syksyn aamuinen tuhnukeli vaihtui päivän mittaan aurinkoiseksi torstaiksi. Ja torstaihan on täynnä toivoa. Lämpöasteita ulkona, sisällä normaalit arkiaskareet. Prinssipuoliso viihtyy kovasti ulkohommissaan, milloin kääntää uutta kasvimaata (voi että kun sitä jo on liikaakin!) tai sahaa ja pilkkoo polttopuita (niitä on yllinkyllin ennestään), miettii ja tuumailee vesijohdon kaivamisen linjaa ja siirtää pensaita kaivurin tieltä. Hän nauttii selvästi omista puuhistaan. Ja minä - ja Simo, meille jää nämä sisäaskareet. Päivä tuntuu pitkältä kun on siirrytty taas talviaikaan.

Toissapäivänä keittelin bataatista ja muista vihanneksista makkarapataa. Meistä se maistui hyvälle. Maistuis varmaan Simostakin, enkä pöljä malttanut olla suostumatta koiran aneluun, sillä ykstoikkoistahan on pureskella Hills'in nappuloita ja massuttaa valmista märkäruokaa, olkoonkin, että ne haetaan aina eläinlääkäriltä. No joo. Hullu ja lepsu minä, annoin Simolle lusikallisen meidän ruokaa, joka sille maistui enemmän kuin hyvin.
Tais siinä mennä yksi makkarapalanenkin. Ja eilisaamuna sitten heräsin koiran vatsan äänekkääseen murinaan. Tiesin heti, että edessä on paastopäivä, ei muruakaan koira suostu ottamaan, tuskin vettäkään juo. Taas kerran päätin ja lujasti, että pidättäydytään raksuissa ettei tule turhia vatsavaivoja. Tänään sitten ollaan taas normaalissa, mutta viime yö meni vielä lähes yhteen asti murinoissa. Oma tyhmyys harmittaa.

Meillä oli sunnuntai-iltana ystävät kylässä. Onneksi olin paistanut lehtikaali-pekonipiirasta. Kun toinen vaihtoehto oli kaupasta ostetut valmiit pitsat. Onneksi en pitsoja paistanut, totesin tänään, kun yhden työnsin uuniin meille kahdelle päiväruuan lisukkeeksi. En lukenut pahvin päältä, mitä aineksia pitsassa oli. Mutta niin paljon chiliä siihen oli tungettu, että ensimmäistä palasta haukatessa tuli suusta liekit kuin tervaleijonalta. Vain kylmä maito viilensi poltetta.
Olispa siinä ollut vierailla nieleskelemistä jos pitsapalaa olisin heille tarjonnut, sillä kompostiämpäriin omanikin kippasin, ei sitä syödä voinut.

No, tää tarkan markan tyttö käyttää kyllä kaiken huushollissa hyödyksi - jos nyt vartalostanikin näkyy, miten sekin kaiken vaakaviivasta sisään tungetun lihaksi (lue läskiksi!) muuttaa. 

Siis asiaan: aamulla keittämäni kaurapuuro ei prinssipuolisolle uponnut kuin puoliksi. Kauhoi mokoma vain hitusen kippoonsa. Ajattelin, että syöt kyllä sen puurontähteen vielä tänään. Kun leivon pikaista marjapiirakkaa, käytän taikinaan desin verran kaurahiutaleita. Nyt kippasin puuron taikinakulhoon, lisäsin purkillisen kermaviiliä ja sekoitin tasaiseksi. Kun munia ei kerran jääkaapissa ollut, jätin ne tietysti suosiolla pois, vaikka pari munaa yleensä taikinaan kopautan. Vaniljasokeria, vehnäjauhoa vajaa kolme desiä ja leivinjauhetta. Luraus juoksevaa margariinia ja sekoituksen jälkeen taikina voideltuun lasiseen aurinkovuokaan. Päälle reilu kerros omaa omenahilloa ja vuoka 180 asteeseen noin kolmeksi vartiksi. Sitten odottelin, syntyykö hiirelle takki vai tuluskukkaro. Hyvä piirakka tuli, hieman jäähtyneenä leikkasin sitä kakkulautaselle, pursotin päälle valmista kermavaahtoa ja nam.

Makunautinto hiveli. Teen muuten aina marjapiirakat tällä pikataikinalla, tosin joskus tekee mieli pullataikinasta väännettyä mustikkapiirakkaa ja sitten tuleekin tehtyä niin iso taikina, että siitä riittää korvapuusteiksi, pikkupulliksi ja mustikkapiirakaksi. Mutta harvemmin niin paljon vaivaa näen makunautinnon vuoksi.

Hyvä kirja on myös elämyksenä makunautinto. Nyt luen Kinnusen Neljäntienristeystä toiseen kertaan, että osaisin esitellä kirjan parissa tilaisuudessa lähiaikoina. Se on muuten hyvä kirja!

No kyllä sukan neulominenkin on hermolepoa ja nautintoa. Tavallista sukkaa syntyy nopeastikin seiskaveikasta. Olen saanut valmiiksi 17 paria, osa on mennyt jo parempiin jalkoihinkin.
Nyt on työn alla isänpäivälahjasukat, tosi pitkät varret, kuvioneuletta (joka tällaiselle huithapelineulojalle on hidasta ja virheitäkin tulee ja purkaakin pitää välillä). Se on niin haastavaa, että ihan itsestänikin haastelen ja aion kutoa omalla mallilla tästä tiettyjä kuvioita muunnellen paritkin sukat vielä. Erityisesti tykkään sukan teräosan kuviosta, joka muistuttaa ruutunäkkileipää!

Nautinnoista puhuttaessa ei pidä unohtaa päivälenkkejä koiran kanssa motarin takana kallioilla. Koivunlehtien ja havunneulasten peittämillä poluilla on kiva tallustella ja haistella metsikön syksyä.
Nyt olen vähän arastellut menoa syvemmälle metsään, sillä poronkuseman päässä meiltä eli Myrskylässä on nähty täyskasvuinen karhu, joka juoksutti ratsukkoa edellään. Onneksi otso kääntyi aukean reunassa takaisin metsikköön.

Orvokit kukkii vielä terassin ruukussa, kukkamaalla sipulikukat työntävät vihreitä lehtiään ylös mullasta ja kuusikko kasvaa suppilovahveroita.

 Mutta uskotaan, että tästä kuitenkin sää kylmenee ja päästään talveen.  Nautitaan elämästä ja sen kaikista sävyistä. Ja tietysti kesän muistoista.....

...niinkuin tämä perhe nautti kesällä meidän venerannassa lämpimästä kesästä.